Gesund Trinken im Alter

Wasser ist außerdem Reaktionspartner bei biochemischen Prozessen, notwendig für die Regulation der Körpertemperatur sowie für die Quellung des Speisebreies im Darm. Ständig wird über einige Organe Flüssigkeit ausgeschieden, die dem Körper wieder zugeführt werden muss. Geschieht das nicht in ausreichender Form, verspürt man Durst. Leider lässt besonders das Durstempfinden im Alter jedoch nach.

Mit der Zeit verliert der Körper zudem seine Wasserspeicherfähigkeit. So besteht der Körper bei Senioren nur noch zu 40 bis 50 % aus Wasser. Das ist soweit normal, aber da der Körper weniger Wasserspeicher hat, muss im Alter besonders auf eine ausreichende Wasserzufuhr geachtet werden.

Der Flüssigkeitsmangel im Seniorenalter, von dem man so oft hört und der häufig auch als Dehydratation oder Exsikkose bezeichnet wird, hat zwei Ursachen. Zum einen wird zu wenig getrunken, zum anderen verliert der Körper beim Stoffwechsel mehr Flüssigkeit.

Auch die äußeren Faktoren spielen bei der benötigten Wassermenge eine große Rolle. Je wärmer es ist, umso mehr schwitzen wir und desto mehr Flüssigkeit verlieren wir über die Haut. Deshalb benötigen wir bei Hitze, nach einem Saunabesuch oder auch nach dem Sport mehr Flüssigkeit, um das Wasserdefizit wieder auszugleichen und unseren Körper funktionstüchtig zu halten.

Im Krankheitsfall gilt der Flüssigkeitsaufnahme ein besonderes Augenmerk. Durchfall oder Erbrechen entziehen dem Körper Wasser, das im Normalfall durch das Unwohlsein nicht so schnell wieder aufgenommen werden kann. Hier sollte man im Nachgang vermehrt auf ausreichendes und gesundes Trinken achten. Auch bei starker Mobilität, zum Beispiel bei Demenz oder Unruhe (auch bei Bettlägerigen) sowie durch die Einnahme von Medikamenten, kann der Wasserbedarf erhöht sein.

Wer aber beispielsweise chronisch an Nieren- oder Herzkrankheiten leidet, muss die Trinkmenge eventuell reduzieren. Bitte sprechen Sie hier immer mit Ihrem Arzt über das für Sie richtige Maß.

Zu den ersten Symptomen zählen Mundtrockenheit und dickflüssiger Speicher, Verstopfung, Appetitlosigkeit und Müdigkeit. Wird das Wasserdefizit noch größer, beginnt der Kopf zu schmerzen, die Körpertemperatur erhöht sich und es drohen Kopfschmerzen und Verwirrtheit.

Bevor es aber so weit kommt, gibt es einen einfachen Selbsttest, der sehr aufschlussreich ist. Denn spätestens auf der Toilette kann man ganz einfach an der Farbe des Urins prüfen, ob man ausreichend getrunken hat. Ist dieser dunkelgelb, fehlt dem Körper das Wasser, ist der Harn champagnerfarben, stimmt der Wasserhaushalt. Sollten Sie hier aber Unregelmäßigkeiten entdecken und über einen längeren Zeitraum deutlich kleinere oder viel größere Mengen als üblich ausscheiden, wenden Sie sich bitte unbedingt an Ihren Arzt.

Der Körper verändert sich mit der Zeit und das ist besonders an der Leistungsfähigkeit der Niere zu beobachten. Die alternde Niere benötigt nämlich mehr Wasser als zuvor, um das Blut reinigen zu können, die Harn-Konzentrationsfähigkeit ist vermindert. Um also Giftstoffe vernünftig ausscheiden zu können, verbraucht die Niere im Verhältnis mehr Wasser. Wasser, das dem Körper oft nicht zugefügt wird.

• Geschmack selbstgemacht: Peppen Sie Ihr Wasser auf. Sie mögen Minze und Himbeeren? Prima! Füllen Sie einfach eine kleine Glaskaraffe mit frischem Wasser
  auf und geben Sie Kräuter oder Obst in Scheiben Ihrem Geschmack und Ihren Ideen sind hier keine Grenzen gesetzt: Zitrone, Orange, Apfel und auch Erdbeeren mit Küchenkräutern wie Basilikum, Rosmarinund Minze eignen sich gut. Das Wasser wird durch die Früchte und Kräuter natürlich aromatisiert und die gesunden wasserlöslichen Vitamine, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffe gehen in das Wasser über. Lagern Sie das Getränk für ein bis zwei Tage im Kühlschrank oder nehmen Sie das selbst gemachte Vitaminwasser einfach in einer Trinkflasche für unterwegs mit.
• Geschmack durch Saft: Für Selbermachen steht Ihnen nicht der Sinn? Natürlich eignen sich zum Mischen mit Wasser auch fertige Säfte aus dem Supermarkt. Achten Sie hier aber darauf, dass es sich um hundertprozentige Fruchtsäfte ohne Zuckerzusatz handelt. Ideal ist ein Mischverhältnis von 1 zu 4. Auf ein Viertel Saft kommen also drei Viertel Wasser (Leitungs- oder Mineralwasser). Dieses Getränk ist gleichzeitig isotonisch und kann vom Körper sehr schnell aufgenommen werden.
• Flüssigkeit durch Essen. Bauen Sie in Ihrem Speiseplan vermehrt leckere Suppen oder Eintöpfe Neben gesundem Gemüse nehmen Sie so automatisch viel Flüssigkeit zu sich, die sich positiv auf Ihren Wasserhaushalt auswirkt.
• Alkoholfreies Bier statt Wasser: Mögen Sie alkoholfreies Bier? Auch das eignet sich dazu, den Wasserhaushalt des Körpers aufzubessern. Allerdings ist hier der Natrium-Anteil geringer als bei einer Saftschorle und auch die Kalorien sollte man nicht unterschätzen. Bevor Sie jedoch gar nichts trinken, ist ein alkoholfreies Bier aber immer noch besser als gar nichts.

Sie trinken zwar gerne gesund, aber irgendwas kommt immer dazwischen? Gewohnheiten lassen sich manchmal nur schwer ändern, aber vielleicht können Sie sich ja selbst auszutricksen – zum Guten. Kleine Erinnerungsstützen in der Wohnung oder einer der folgenden Tipps können schon helfen, Ihre Getränkemenge pro Tag zu erhöhen.

• Zum Essen gehört auch ein Getränk! Auch wenn Sie es aus Ihrer Kindheit anders gepredigt bekommen haben - gerade wenn Sie älter werden und tendenziell zu wenig trinken, gehört ein Getränk immer zum Essen Es erleichtert die Verdauung und schenkt Ihren Organen Arbeitsmaterial. Auch wenn Sie im Restaurant oder Café sind: Bestellen Sie sich immer etwas zu trinken dazu. Gerade weil man es bezahlt hat, lässt man sein Getränk nicht gerne unausgetrunken zurück…
• Lieber alles auf einmal als gar nicht: Für manche ist es einfacher, ein Glas Wasser auf einmal zu trinken, als immer wieder daran zu nippen, was man dann nämlich gerne vergisst. Füllen Sie sich also immer, wenn Sie daran denken, ein 0,2-l-Glas ein und trinken Sie es in wenigen Zügen aus. Mehr sollte es aber nicht sein, da der Magen nicht mehr Wasser auf einmal verarbeiten kann.
• Technik hilft! Wenn Sie immer wieder vergessen, ausreichend zu trinken, kann ein Wecker, eine Handyerinnerung oder eine App (z. B. „Wasser Trinkwecker“„Wasser Trinkwecker“ dabei helfen, Sie zu erinnern!
• Sie mögen es eher klassisch? Notieren Sie sich in einem ersten Schritt einfach jeden Tag Ihre getrunkene Wassermenge, dann sehen Sie vielleicht schon, ob Sie ausreichend trinken oder ob es zu bestimmten Tageszeiten hakt. Wenn Sie dann Ihre Gewohnheiten kennen, können Sie sich anschließend einen Trinkfahrplan aufstellen und an den Kühlschrank hängen. Dann springt Ihnen Ihre Tagesvorgabe immer wieder ins Auge.
• Farbige Becher oder Lieblingstasse: Vielleicht hilft es Ihnen ja auch, sich eine besonders schöne Tasse oder ein Glas zu kaufen, das Sie dann gerne und häufig nutzen, um daraus zu trinken. Farbige Becher können gerade Demenzkranken helfen, sie immer wieder an das Trinken zu erinnern.

Mehrere Studien weisen inzwischen nach, dass Kaffee kein Flüssigkeitsräuber ist und Ihren Flüssigkeitshaushalt positiv unterstützt. Kaffee wirkt zwar leicht harntreibend, aber das liegt an der aufgenommenen Wassermenge und weniger am Koffein. Laut der Deutschen Herzstiftung steigt der Blutdruck nach dem Kaffeeverzehr in den kommenden 30 Minuten um zirka 10 bis 20 mmHG an, der Kaffee senkt aber wiederum das Diabetesrisiko. Ein gemäßigter Genuss von Kaffee und schwarzem Tee ist also gesund!

Anders sieht es beim Alkohol aus. Da Alkohol in erster Linie Gift für den Körper ist, benötigt dieser viel Wasser, um das zu sich genommene Gift schnellstmöglich über die Nieren wieder auszuschwemmen. So wird dem Körper viel Flüssigkeit entzogen, was man über vermehrtes gesundes Trinken wieder auffangen muss. Alkohol wirkt sich also negativ auf Ihren Flüssigkeitshaushalt aus.

Wie schaffen Sie es, ausreichend und gesund zu trinken? Vielleicht haben Sie auch noch eigene Tipps, die Sie mit anderen teilen möchten? Wir sind gespannt und freuen uns über Ihren Kommentar.